主要用途 | 增稠剂 |
---|---|
执行标准 | GB |
CAS | 见包装 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 25kg/桶 |
成分 | 其他 |
有效物质含量 | 99% |
含量 | 99% |
是否进口 | 否 |
类型 | 饮料防腐剂 |
【公司简介】
西安bv伟德中国生物工程有限公司是一家专业从事甜味剂,维生素系列,酶制类,氨基酸,胶体,增稠剂,酸味剂,铁盐,钙盐,镁盐,锌盐,乳化剂,防腐剂,醇糖类等生产、销售与服务的公司。
【产品简介】
纳他霉素(Natamycin)是一种由链霉菌发酵产生的天然*化合物,属于多烯大环内酯类,既可以广泛有效的抑制各种霉菌、酵母菌的生长,又能抑制真菌毒素的产生,可广泛用于食品防腐保鲜以及**。纳他霉素对细菌没有*,因此它不影响酸奶、奶酪、生火腿、干香肠的自然成熟过程。
分子式:C33H47NO13
性能
近白色或奶油黄色结晶粉末、无臭、无味,安全性高,低剂量、效率高,适用的pH值范围宽
应用及国家标准:
纳他霉素使用卫生标准(GB 2760-2010)
食品名称/分类 | 最大使用量g/kg |
干酪 | 0.3 |
糕点 | 0.3 |
酱卤肉制品类 | 0.3 |
熏、烧、烤肉类 | 0.3 |
油炸肉类 | 0.3 |
西式火腿(熏烤、烟熏、蒸煮火腿) | 0.3 |
肉灌肠类 | 0.3 |
发酵肉制品类 | 0.3 |
蛋黄酱、沙拉酱 | 0.02 |
果蔬汁(浆) | 0.3 |
发酵酒 | 0.01(单位为g/L) |
备注:表面使用,混悬液喷雾或浸泡,残留量小于10 mg/kg
【包装】本品采用双层包装:内层用食用聚乙烯塑料袋密封,外用纸板箱包装。每箱净含量为25kg,还可根据用户需要包装。
【运输】应轻装轻卸。防止日晒、雨淋,不能与有毒、有害物品混运、本品为非危险品,可按一般化学品运输。
【贮存】应贮存在干燥清洁避光的环境中,严禁与有毒物质混放,以免污染。保质期为两年。