bv伟德中国生物食品级色素金樱子棕

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用途：

1、作为食品和饲料着色剂，可用于碳酸饮料和配制酒，最大使用量分别为1.0g/kg和0.2g/kg。

2、作食品着色剂，可用于碳酸饮料和配制酒，最大使用量分别为1.0g/kg和0.2 g/kg。

3、食用棕色色素。用于无醇饮料，呈可乐型色调，口感好，低温1个月不褪色。

性状：金樱子棕为棕色浸膏，味甜，无异臭，呈酸梅似果香。耐热、耐光、耐氧化，偏酸性，pH值为3~4。在pH值

3~7条件下稳定，遇金属离子呈深棕色沉淀。溶于水、稀乙醇。0.5%~1%水溶液由黄色、橙黄色至橙红色，10%以

上呈茶色，溶液色泽鲜艳、透明。极易溶于热水，不溶于油脂、乙醚和石油醚

生产方法：将蔷薇科植物金樱子的果实去杂质后破碎，用4倍80℃的热水(或稀乙醇)浸提果皮90min；过滤得第一次浸提液，滤渣再

用同样的方法浸提2次，第三次浸提液用来浸提果皮；合并第一次和第二次浸提液，经浓缩得成品