蓝锭果红

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别名：忍冬果色素；蓝锭果色素；兰锭果色素。

来源

以忍冬科落叶小灌木植物蓝锭果的成果熟浆为原料，用现代的生物技术提取而成的天然色素。

用途

泡葡萄酒、冰淇淋、果汁（味）饮料、糖果、糕点等的着色。