红曲黄色素
| 主要用途 | 着色剂 |
|---|---|
| 执行标准 | GB |
| CAS | 见包装 |
| 型号 | 食品级 |
| 包装规格 | 25kg/桶 |
| 来源 | 天然着色剂 |
| 主要着色成分 | 其他 |
| 有效物质含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 色素含量 | 99％ |
| 是否进口 | 否 |
【关键词】
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【产品简介】
性质:黄至黄褐色粉末、块状、糊状或液体，略有特征性气味。溶于水。
来源:由紫色红曲霉(Monascus purpureus).赤红曲霉(M.anka)为原料，利用现代的生物技术提取而成的天然着色剂，
红曲黄色素，用于糖果，果冻，冷饮等的着色，为黄色着色剂。主要成分为红曲黄素（ankaflavin）和红曲素（monascin）等。
