主要用途 | 着色剂 |
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执行标准 | GB |
CAS | 874807-57-5 |
型号 | 食品级 |
包装规格 | 25*1 |
来源 | 天然着色剂 |
主要着色成分 | 红曲红 |
有效物质含量 | 99% |
含量 | 99% |
色素含量 | 99% |
是否进口 | 否 |
【产品简介】
产品名称:红曲米提取物
别名:红曲粉、红米汁
英文名:Red Yeast Rice Extract
外观:红色粉末
提取来源:红曲米
红曲是以籼米为原料,采用现代生物工程技术分离出优质的红曲霉菌(monascuspurpureus)经液体深层发酵精制而成,是一种*、安全性高、有益于人体健康的食品添加剂。而且本品色泽鲜艳、色调纯正、饱满、光热稳定性好,是天然绿色食品理想的着色剂。它应用范围广泛,包括食品类(肉制品、果汁、色酒、果酱、饮料、糖果、糕点、酱油、保健醋等);药品类(药品着色剂、功能性保健品);化妆品类。
功能性红曲(FunctionalRedYeastRice)系通过现代生物工程技术分离出优质的红曲霉菌(monascusankaNakazawaetSato)经固体深层发酵精制而成一种*绿色产品。本品性状为红色粉末,色调纯正,光热稳定性好,*,安全无副作用,PH适用范围广。
分布于河北、江西、浙江、台湾、福建、广东等地。