紫甘薯着色剂产品指标 西安bv伟德中国
| 主要用途 | 着色剂 |
|---|---|
| 执行标准 | GB |
| CAS | 见包装 |
| 型号 | 食品级 |
| 包装规格 | 25*1 |
| 来源 | 天然着色剂 |
| 主要着色成分 | 其他 |
| 有效物质含量 | 99％ |
| 含量 | 99％ |
| 色素含量 | 99％ |
| 是否进口 | 否 |
【公司简介】
西安bv伟德中国生物工程有限公司是一家专业从事甜味剂，维生素系列，酶制类，氨基酸，胶体，增稠剂，酸味剂，铁盐，钙盐，镁盐，锌盐，乳化剂，防腐剂，醇糖类等生产、销售与服务的公司。
公司坚信质量是企业的生命，整个生产流程从进料-加工-检验-出厂-售后服务等各环节都严格按照ISO9001：2000质量管理体系进行，“可靠的质量，优质的服务”是我们对每个客户的承诺，我们坚信只有客户的成功，才有我们的成功。在bv伟德中国，我们始终致力于为客户提供他们所亟需的可靠产品和服务。
【产品简介】
紫甘薯红色素
保存方式：存放在一个密封性好的容器里，防止潮湿、强光照射、高温。
保质期：粉末（2年）、液体（8个月）
表1 感官要求
项 目 | 要 求 | 检验方法 |
色泽 | 紫红色或紫黑色 | 取适量样品置于清洁、干燥的白瓷盘或烧杯中，在自然光线下，观察其色泽和组织状态，并嗅其味。 |
组织状态 | 粉末或液体 |
表2 理化指标
项目 | 指标 | |
固体产品 | 液体产品 | |
色价E1%，25px530±2nm ≥ | 20 | 5.0 |
干燥失重/（%） ≤ | 5.0 | - |
灰分/（% ） ≤ | 3.0 | 2.0 |
PH值 | 2.5~3.5 | |
重金属
重金属应符合表3的规定
表3 重金属指标
项目 | 指标 |
铅（Pb）/（mg/Kg） ≤ | 2.0 |
砷 (As) /（mg/Kg） ≤ | 1.0 |
汞 (Hg) /（mg/Kg） ≤ | 0.1 |
卫生指标
项 目 | 指标 |
菌落总数/（cfu/g） ≤ | 10 3 |
大肠菌群/(MPN/100g) ≤ | 30 |
霉菌/酵母菌/（cfu/g） ≤ | 30 |
沙门氏菌 | 不得检出 |
【产品规格及包装】
固体粉末：25kg/桶、25kg/袋、20kg/箱、1kg铝塑袋包装，也可根据客户要求定制！
液体：20kg/桶、25kg/桶，也可根据客户要求定制！
