栀子蓝色素在食品中的应用 西安bv伟德中国

【公司简介】 

西安bv伟德中国生物工程有限公司是一家生物高新技术企业，主要从事各类天然植物提取物、精细化工原料，医药原料，保健品原料，化妆品原料的研发、生产、销售为一体的高新技术公司。 

公司坚信质量是企业的生命，整个生产流程从进料-加工-检验-出厂-售后服务等各环节都严格按照ISO9001：2000质量管理体系进行，“可靠的质量， 的服务”是我们对每个客户的承诺，我们坚信只有客户的成功，才有我们的成功。在bv伟德中国，我们始终致力于为客户提供他们所亟需的可靠产品和服务。 

【产品简介】

桅子蓝色素

栀子蓝色素因其耐酸碱耐高温等优良特性，其在食品领域中有广泛应用。栀子蓝色素在食品加工中的直接着色并不多，主要用于与天然黄色素如栀子黄色素、红花黄色素等调配出不同色泽的绿色，与提取的叶绿素相比，用栀子蓝色素调配的绿色色调可以得到很好控制，且耐酸性好，可用于偏酸性的食品、饮料中。另外栀子蓝色素还可与各种天然的红色素调配出不同色调的紫色。栀子蓝色素主要用于硬糖、马希马洛糖、饼干、松蛋糕、蛋糕预制粉、稀奶油、冰淇淋、乳制品、蔬菜青豆等罐头、饮料、果汁、果胶、琼脂、布丁等的着色，使用量为01.5g/kg。栀子蓝色素具有耐高温、耐酸碱、耐光照的性质，广泛应用于药品、化妆品中。栀子蓝色素还可作为交联剂与蛋白质、胶原、明胶和壳聚糖等交联制作生物材料，相比与其他交联剂其毒性小*。

【产品规格及包装】

 固体粉末：25kg/桶、25kg/袋、20kg/箱、1kg铝塑袋包装，也可根据客户要求定制！ 

液体：20kg/桶、25kg/桶，也可根据客户要求定制！