栀子蓝色素的稳定性 西安bv伟德中国

【公司简介】 

西安bv伟德中国生物工程有限公司是一家生物高新技术企业，主要从事各类天然植物提取物、精细化工原料，医药原料，保健品原料，化妆品原料的研发、生产、销售为一体的高新技术公司。 

公司坚信质量是企业的生命，整个生产流程从进料-加工-检验-出厂-售后服务等各环节都严格按照ISO9001：2000质量管理体系进行，“可靠的质量， 的服务”是我们对每个客户的承诺，我们坚信只有客户的成功，才有我们的成功。在bv伟德中国，我们始终致力于为客户提供他们所亟需的可靠产品和服务。 

【产品简介】

栀子蓝色素具有良好的稳定性。但室外自然光、柠檬酸对栀子蓝色素有一定的影响，氧化剂、金属离子（Fe3+，Al3）+对栀子蓝色素有较大影响。研究20种氨基酸与京尼平的呈色反应及部分反应产物的稳定性。20种氨基酸与京尼平反应后生成的栀子蓝色素*大吸收波长大都在590~600nm，其中赖氨酸色价E1%1cm*高达180，其次是精氨酸和甘氨酸，脯氨酸呈色效果*差；通过稳定性试验结果表明，太阳光和日光灯照射对3种栀子蓝色素稳定性影响较小，紫外线影响稍大。赖氨酸与京尼平反应生成的栀子蓝色素固体粉末低温稳定性好，高温下稳定性下降。赖氨酸、精氨酸和甘氨酸与京尼平反应生成的栀子蓝色素色价高、稳定性好，有较好的应用价值。

【产品规格及包装】

 固体粉末：25kg/桶、25kg/袋、20kg/箱、1kg铝塑袋包装，也可根据客户要求定制！ 

液体：20kg/桶、25kg/桶，也可根据客户要求定制！